Курс жайлы ақпарат

Для студентов, обучающихся по специальности 

19.02.08 "Технология мяса и мясных продуктов"

Авторы-составители: к.т.н. Рыгалова Елизавета Александровна,

к.т.н. Шароглазова Лидия Петровна

Кафедра технология консервирования и пищевая биотехнология

Институт пищевых производств