05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства

Для обучающихся по направлению подготовки: 

19.06.01 "Промышленная экология и биотехнологии"

направленность (профиль): "Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства"

Очная форма обучения: курс: 3; семестр: 5

Заочная форма обучения: курс 3; семестр: 5

Автор-составитель: Типсина Нэлля Николаевна д.т.н., профессор; 

                                     Кох Денис Александрович к.т.н., доцент.

Кафедра "Технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств"

Институт пищевых производств