Базы данных _35.03.07

Институт пищевых производств
Курс предназначен для студентов направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
профиль: "Управление качеством и безопасностью продуктов питания"

Автор-составитель: Болдарук Ирина Ивановна
Кафедра: Информационные технологии и математическое обеспечение информационных систем


Безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов питания

Для обучающихся по направлению подготовки: 

35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
направленность (профиль): "Управление качеством и безопасностью продуктов питания"
Очная форма обучения
Автор-составитель: Лесовская М.И.
Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Биоорганическая химия

35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" 

Направленность: "Управление качеством и безопасностью продуктов питания"

Составитель: Стутко Оксана Валериевна

Биотехнологии в производстве продуктов питания

Для обучающихся по направлению подготовки:
35.03.07 Производство и переработка сельскохозяйственной продукции.
Профиль: Управление качеством и безопасностью продуктов питания.
3 курс, очная, заочная форма обучения
Авторы-составители:
Смольникова Яна Викторовна
Кафедра Технологии консервирования и пищевой биотехнологии
Институт пищевых производств

Идентификация и фальсификация продуктов питания

Направление подготовки: 35.03.07 Производство и переработка сельскохозяйственной продукции
Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Информационные системы прослеживаемости пищевой продукции

Направление подготовки: 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Направленность: Управление качеством и безопасностью пищевой продукции

Преподаватель: Чаплыгина Ирина Александровна

Качество продуктов и организация здорового питания

Курс предназначен для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" профиль: "Управление качеством и безопасностью продуктов питания" 1 курса, очной формы обучения

Авторы-составители: к.т.н., доцент Шанина Екатерина Владимировна, д.б.н. проф. Лесовская Марина Игоревна

Кафедра: Товароведение и управление качеством продукции АПК

Институт пищевых производств

Методы и средства оценки качества сырья и пищевой продукции

Курс предназначен для студентов, обучающихся по направлению:
35.03.07 (4.35.03.07) Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Профиль: Управление качеством и безопасностью продуктов питания
Курс 2, очная форма обучения
Автор-составитель: Позднякова Оксана Владимировна
Кафедра Товароведение и управление качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Метрология, стандартизация и сертификация при производстве и переработке сельскохозяйственной продукции

Для обучающихся по направлению подготовки: 35.03.07 

Профиль: Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

2 курс, очная форма обучения

Автор-составитель:  Чаплыгина Ирина Александровна, Матюшев Василий Викторович

Кафедра Товароведение и управление качеством продукции АПК

Институт пищевых производств


Моделирование и оптимизация технологических процессов пищевых производств

Для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профиль "Управление качеством и безопасностью продуктов питания"
Очная форма обучения 3 курс 6 семестр
Автор-составитель:Чаплыгина И.А., Матюшев В.В., Васильева Н.О.
Кафедра:Товароведение и управление качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Ознакомительная практика (в том числе получение первичных навыков научно-исследовательской работы)

Направление подготовки: 35.03.07 Производство и переработка сельскохозяйственной продукции
Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Органолептический и физико-химический анализ продовольственного сырья и продуктов питания

Направление подготовки: 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Направленность (профиль) Управление качеством и безопасностью продуктов питания
3 курс, очная форма обучения
4 курс, заочная форма обучения
Авторы-составители: Чаплыгина Ирина Александровна, Лесовская Марина Игоревна
Кафедра Товароведение и управление качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Основы агрономии

Основы научных исследований

Основы разработки нормативной и технической документации

Направление подготовки: 35.03.07 Производство и переработка сельскохозяйственной продукции
Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Оценка соответствия

Направление подготовки: 35.03.07 Производство и переработка сельскохозяйственной продукции
Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Расчет и испытание сроков годности пищевой продукции

Для обучающихся по направлению подготовки:
35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Профиль Управление качеством и безопасностью продуктов питания
Очная форма обучения: 4 курс, 7 семестр
Автор-составитель: Васильева Н.О., Мельникова А.В.
Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Санитарно-гигиеническая и ветеринарно-санитарная экспертиза

Направление подготовки: 35.03.07 Производство и переработка сельскохозяйственной продукции

Система отбора и подготовки проб для контроля качества пищевой продукции

Для обучающихся по направлению подготовки: 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" Профиль:"Управление качеством и безопасностью продуктов питания"
Очная форма обучения; курс 2; семестр 4
Автор-составитель: канд.техн.наук., доцент Кох Жанна Александровна
Кафедра "Товароведение и управление качеством продукции АПК" Институт пищевых производств

Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции

Для направления подготовки

35.03.07 Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции

Автор-составитель Янова М.А.

ИПП

Таможенная экспертиза продовольственных товаров

Для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07  Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профиль "Управление качеством и безопасностью продуктов питания"
Очная форма обучения 4 курс 7 семестр;
Автор-составитель: Лесовская М.И., Васильева Н.О.
Кафедра:Товароведение и управление качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Техно-химический контроль сырья и ПП

Направление подготовки: 35.03.07 Производство и переработка сельскохозяйственной продукции
Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Техно-химический контроль сырья и продуктов питания

Направление подготовки: 35.03.07 Производство и переработка сельскохозяйственной продукции
Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Технологии перерабатывающих и пищевых производств

Направление подготовки: 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственного сырья 

Направленность (профиль): Управление качеством и безопасностью продуктов питания

Технологии продуктов питания животного происхождения

Технология продуктов питания из растительного сырья

Для обучающихся по направлению подготовки: 

35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"

направленность (профиль): Управление качеством и безопасностью продуктов питания

2 курс, очная форма обучения

Автор-составитель: Присухина Наталья Викторовна

Кафедра Технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств


Технология продукции общественного питания

Направление подготовки: 35.03.07 Производство и переработка сельскохозяйственной продукции
Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Технология хранения и транспортирования пищевого сырья и продуктов питания

Направление подготовки: 35.03.07 Производство и переработка сельскохозяйственной продукции
Направленность (профиль): Управление качеством и безопасностью продуктов питания

4 курс, очная / заочная форма обучения

Автор-составитель: Матюшев Василий Викторович, Чаплыгина Ирина Александровна

Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Товароведение и экспертиза продукции АПК

Для обучающихся по направлению подготовки:35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции Профиль:Управление качеством и безопасностью продуктов питания Автор-составитель: Васильева Наталья Олеговна Кафедра: Товароведения и управления качеством продукции АПК Институт пищевых производств

Товароведение и экспертиза тары и упаковки

35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяй-ственной продукции Товароведение и экспертиза тары и упаковки Для обучающихся по направлению подготовки: 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяй-ственной продукции профиль "Управление качеством и безопасностью продуктов питания" форма обучения очная 4 курс 7 семестр Автор-составитель: Васильева Наталья Олеговна Мельникова Александра Валерьевна Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК

Товароведение и экспертиза товаров

kto-takoj-merchendajzer-i-chem-on-zanimaetsya.pngkto-takoj-merchendajzer-i-chem-on-zanimaetsya.png

действующий

Для студентов направления подготовки 35.03.07

Товароведение и экспертиза товаров

Для обучающихся по направлению:

35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Профиль:

Технология производства и переработки продукции животноводства; 

очная и заочная форма обучения

Автор-составитель: Чаплыгина Ирина Александровна

Кафедра: Товароведения и управления качеством продукции АПК

Институт пищевых производств

Управление качеством и безопасностью продуктов питания

Для обучающихся по направлению подготовки: 

35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Направленность (профиль): Управление качеством и безопасностью продуктов питания

19.04.02 Продукты питания из растительного сырья

Направленность (профиль): Управление качеством и безопасностью продукции АПК

очная форма обучения

заочная форма обучения

Авторы-составители:  Чаплыгина Ирина Александровна, Матюшев Василий Викторович, Лесовская Марина Игоревна

Кафедра Товароведение и управление качеством продукции АПК

Институт пищевых производств

Цифровые технологии в пищевых производствах

35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

профиль: Управление качеством и безопасностью продуктов питания

курс: 2

семестр: 4

Кафедра: ИТМОИС

Преподаватель: Амбросенко Николай Дмитриевич, к.т.н., доцент

Экологическая экспертиза 35.03.07

Для обучающихся по направлению подготовки: 

35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
направленность (профиль): "Управление качеством и безопасностью продуктов питания"
Очная форма обучения
Автор-составитель: Лесовская М.И.
Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Экспертиза и оценка товаров животного происхождения

Курс предназначен для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", профиль: "Управление качеством и безопасностью продуктов питания"

Автор-составитель: к.т.н., доцент Шанина Екатерина Владимировна

Кафедра: Товароведение и управление качеством продукции АПК

Институт пищевых производств

Экспертиза и оценка товаров растительного происхождения

Направление подготовки: 35.03.07 Производство и переработка сельскохозяйственной продукции
Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств