Дисциплина «Побочная продукция животноводства» преподается студентам 3 курса очной и 4 курса заочной формы обучения, направления подготовки 36.03.02 "Зоотехния", на кафедре "Зоотехния и технологии переработки продуктов животноводства ИПБиВМ.