Расчет и испытание сроков годности пищевой продукции

Для обучающихся по направлению подготовки:
35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Профиль Управление качеством и безопасностью продуктов питания
Очная форма обучения: 4 курс, 7 семестр
Автор-составитель: Васильева Н.О., Мельникова А.В.
Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств