Инновационные пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания

Для обучающихся по направлению подготовки: 

19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья"

направленность (профиль): "Инновационные технологии хлебопекарных, кондитерских, макаронных и зерноперерабатывающих производств"

Очная форма обучения: курс: 2; семестр: 3

Заочная форма обучения: курс 2; семестр: 3

Автор-составитель: канд. техн. наук, доцент Присухина Н.В.

Кафедра "Технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств"

Институт пищевых производств