Качество продуктов и организация здорового питания

Курс предназначен для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" профиль: "Управление качеством и безопасностью продуктов питания" 1 курса, очной формы обучения

Авторы-составители: к.т.н., доцент Шанина Екатерина Владимировна, д.б.н. проф. Лесовская Марина Игоревна

Кафедра: Товароведение и управление качеством продукции АПК

Институт пищевых производств