Технологические добавки для молочной и мясной промышленности

Курс предназначен для студентов обучающихся по направлению:

35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

4 курс, очная  и заочная формы обучения

Автор-составитель: Тюрина Лилия Евгеньевна

Кафедра: Зоотехнии и ТППЖ

Институт прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины