Course info
Для обучающихся по направлению подготовки: 19.03.03 Продукты питания животного происхождения
Профиль: Технология мяса и мясных продуктов
3 курс, очная форма обучения
3 курс, заочная форма обучения
Автор-составитель: Чаплыгина Ирина Александровна, Матюшев Василий Викторович
Кафедра Товароведение и управление качеством продукции АПК
Институт пищевых производств
- Преподаватель: Плеханова Людмила Васильевна