Управление качеством пищевой продукции

Для обучающихся по направлению подготовки: 

19.04.03 "Продукты питания животного происхождения"
направленность (профиль): "Ресурсосберегающие технологии в получении продуктов питания животного происхождения"
Очная форма обучения
Автор-составитель: Лесовская М.И.
Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств