Skip to main content
HomeHome
Электронная информационно-образовательная среда
ФГБОУ ВО Красноярский ГАУ

You are not logged in. Log in
  • Home
  • More
kk ru en

Course information

Page path
  • Home / ►
  • Courses / ►
  • Центр подготовки специалистов среднего звена / ►
  • 19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения (19.02.08) / ►
  • Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции / ►
  • Summary

Blocks

Skip Navigation

Navigation

  • Home

    • My courses

    • ForumНовости сайта

    • My courses

    • Courses

      • Центр подготовки специалистов среднего звена

        • 05.02.01 Картография

        • 09.02.07 Информационные системы и программирование

        • 19.02.11 Производство продуктов питания из растите...

        • 19.02.12 Технология продуктов питания животного пр...

          • Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и ...

          • Подготовка специй и материалов при пр-ве мясной пр...

          • Основы бережливого производства

          • Прикладные компьютерные программы в профессиональн...

          • Основы проектной деятельности_19.02.08 и 35.02.08

          • Оборудование для обработки субпродуктов

          • Немецкий_19.02.08_11 класс_базовая

          • ЭЭТ(11класс)

          • ИПП

          • Технология деликатесных мясных продуктов из птицы

          • Метрол. и станд. 19.02.08

          • Производственная практика (по профилю специальност...

          • Основы социологии и политологии

          • Процессы и аппараты_19.02.08

          • Биохимия и микробиология мяса_19.02.08

          • Техническая механика_19.02.08

          • Оборудование для производства колбасных, копченых ...

          • Стандартизация и сертификация мяса и мясных продук...

          • Автоматизация технологических процессов_19.02.08

          • Правовые основы_19.02.08; 35.02.08; 35.02.07

          • География_9

          • ТК животноводческого сырья и продуктов переработки

          • М,СиГвПП

          • Переработка субпродуктов

          • ТПМ,СпПКиК

          • Предд. практика19.02.08

          • Анатомия и физиология СПО

          • ТПППЖ

          • ТОдТОРТЖиП

          • УП. ПМ.03_19.02.08

          • УП. ПМ.01_19.02.08

          • УП. ПМ.05_19.02.08

          • УСПО_СПО

          • Технология производства колбасных изделий

          • ТППК_02

          • ИТПМиМПиП

          • Химия_19.02.08_ЕН_(СОО)

          • Информатика_СПО_У

          • ПБДиКПП

          • 9 кл 1 курсПищевые добавки и ингредиенты

          • Концептуальные основы здорового питания людей_09.0...

          • 9 кл 2 курс и 11 кл 1 курсПБАДиКвППП_19.02.08

          • Процессы производства 19.02.12

          • Техника и технология консервирования

          • Адаптивные ИКТ

          • Процессы производства продукции 19.02.12

          • Технология производства полуфабрикатов++

          • ТППСПК: пмбо и пп

          • Технология производства продуктов из мяса птицы

          • Технология первичной переработки скота, птицы и кр...

          • Химия_19.02.08_ЕН(СОО)

        • 20.02.01 Экологическая безопасность природных комп...

        • 35.02.07 Механизация сельского хозяйства

        • 35.02.08 Электрификация и автоматизация сельского ...

        • 35.02.13 Пчеловодство

        • 36.02.01 Ветеринария

        • 36.02.03 Зоотехния

        • 36.02.04 Охотоведение и звероводство

        • 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)

        • Основы проектной деятельности (СПО для всех)

        • ОПД _9 класс

        • География_СПО

        • РиКР СПО 9 класс

        • Русский язык_СПО

        • Литература_СПО

        • М,Э и А с.-х производства

        • Инженерная графика_СПО

        • Информатика_СПО_9 класс

        • Физика (СПО)

        • Квалификационный экзамен_СПО

        • Охрана труда_СПО

        • Физическая культура (СПО)

        • Культурология_СПО

        • Основы агрономии

        • Экологические основы природопользования

        • Астрономия

        • Информатика 35.02.16 СПО)

        • Безопасность жизнедеятельности

        • *Физика*

        • Биоорганическая химия

        • Основы безопасности жизнедеятельности

        • КПЛ (АК-73)

        • Экология СПО

        • Культура делового общения_СПО

        • Основы природопользования

        • История_СПО

        • Обществознание (вкл. экономику и право)_СПО

      • Аспирантура

        • Специальные дисциплины + спец.факультативы

          • 1.5.5. Физиология человека и животных

          • 1.5.15. Экология

          • 1.5.19. Почвоведение

          • 1.6.15. Землеустройство, кадастр и мониторинг земель

          • 1.6.16. Гидрология суши, водные ресурсы, гидрохимия

          • 2.3.1. Системный анализ, управление и обработка ин...

          • 2.3.4. Управление в организационных системах

          • 2.3.8. Информатика и информационные процессы

          • 2.7.1. Биотехнологии пищевых продуктов, лекарствен...

          • 4.1.1. Общее земледелие и растениеводство

          • 4.1.2. Селекция, семеноводство и биотехнология рас...

          • 4.1.3. Агрохимия, агропочвоведение, защита и каран...

          • 4.1.4. Садоводство, овощеводство, виноградарство и...

          • 4.1.5. Мелиорация, водное хозяйство и агрофизика

          • 4.2.1. Патология животных, морфология, физиология,...

          • 4.2.2. Санитария, гигиена, экология, ветеринарно-с...

          • 4.2.3. Инфекционные болезни и иммунология животных

          • 4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии пр...

          • 4.2.5.Разведение, селекция, генетика и биотехнолог...

          • 4.2.6. Рыбное хозяйство, аквакультура и промышленн...

          • 4.3.1. Технологии, машины и оборудование для агроп...

          • 4.3.2. Электротехнологии, электрооборудование и эн...

          • 4.3.3. Пищевые системы

          • 5.1.1. Теоретико-исторические правовые науки

          • 5.1.3. Частно-правовые (цивилистические) науки

          • 5.1.4. Уголовно-правовые науки

          • 5.2.3. Региональная и отраслевая экономика

          • 5.6.1. Отечественная история

          • 5.7.7. Социальная и политическая философия

          • 5.8.2. Теория и методика обучения и воспитания (по...

          • 5.8.7. Методология и технология профессионального ...

        • Аспирантура (прием 2026 года)

        • Аспирантура (прием 2025)

        • Аспирантура (прием 2024 года)

        • Аспирантура (прием 2023 года)

        • Аспирантура (прием 2022 года)

        • Аспирантура (прием 2021 года)

        • Аспирантура (прием 2020 года)

        • Архив - по направлениям подготовки

          • 05.06.01 Науки о земле 1

          • 0 Общие дисциплины

          • 01.01.06 Математическая логика, алгебра и теория ч...

          • 03.02.01 Ботаника

          • 03.02.08 Экология

          • 03.02.13 Почвоведение

          • 03.03.01 Физиология

          • 05.02.02 Машиноведение, системы приводов и детали ...

          • 05.13.01 Системный анализ, управление и обработка ...

          • 05.18.01 Технология обработки, хранения и перерабо...

          • 05.20.01 Технологии и средства механизации сельско...

          • 05.20.02 Электротехнологии и электрооборудование в...

          • 06.01.01 Общее земледелие, растениеводство

          • 06.01.04 Агрохимия

          • 06.01.05 Селекция и семеноводство сельскохозяйстве...

          • 06.02.01 Диагностика болезней и терапия животных, ...

          • 06.02.02 Ветеринарная микробиология, вирусология, ...

          • 06.02.03 Ветеринарная фармакология с токсикологией

          • 06.02.07 Разведение, селекция и генетика сельскохо...

          • 06.02.08 Кормопроизводство, кормление сельскохозяй...

          • 06.02.10 Частная зоотехния, технология производств...

          • 07.00.02 Отечественная история

          • 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством

          • 09.00.11 Социальная философия

          • 12.00.01 Теория и история права и государства; ист...

          • 12.00.08 Уголовное право и криминология; уголовно-...

          • 12.00.09 Уголовный процесс

          • 12.00.12 Криминалистика; судебно-экспертная деятел...

          • 13.00.08 Теория и методика профессионального образ...

          • 24.00.01 Теория и история культуры

          • 25.00.26 Землеустройство, кадастр и мониторинг земель

          • 25.00.27 Гидрология суши, водные ресурсы, гидрохимия

          • Портфолио

            • Электронные портфолио аспирантов (2016)

            • Электронные портфолио аспирантов (2017)

            • Электронные портфолио аспирантов (2018)

            • Электронные портфолио аспирантов (2019)

            • Электронные портфолио аспирантов (2020)

            • Отчислены

              • Электронные портфолио аспирантов (2015)

              • Электронные портфолио аспирантов (2014)

            • В отпуске

            • Выпускники

              • 2019

            • Электронные портфолио аспирантов (2021)

          • Индивидуальная работа

            • индивидуальная работа 2020

          • Государственная итоговая аттестация

          • Вступительные испытания

            • Вступительные испытания 2020

      • Институты

        • Институт агроэкологических технологий

          • 05.03.06 Экология и природопользование

          • 35.03.03 Агрохимия и агропочвоведение

          • 35.03.04 Агрономия

          • 35.03.10 Ландшафтная архитектура

          • 44.03.04 Профессиональное обучение (по отраслям)

          • 35.04.04 Агрономия (магистратура)

            • 35.04.04 Селекция, семеноводство и биотехнология ...

            • 35.04.04 Защита растений

            • 35.04.04 Базовые дисциплины

          • 35.04.03 Агрохимия и агропочвоведение

          • 35.04.09 Ландшафтная архитектура

          • Кафедра "Ландшафтная архитектура, ботаника, агроэк...

          • Кафедра "Общее земледелие"

          • Кафедра "Почвоведение и агрохимия"

          • Кафедра "Растениеводства селекции и семеноводства"

          • Кафедра "Физическая культура"

          • Кафедра "Экология и природопользование"

          • Кафедра "Иностранный язык"

        • Институт землеустройства, кадастров и природообуст...

          • 20.03.01 Техносферная безопасность

          • 20.03.02 Природообустройство и водопользование

          • 21.03.02 Землеустройство и кадастры

            • Базовая часть

            • Профили

              • Землеустройство

              • Земельный кадастр

              • Городской кадастр

              • Управление земельными ресурсами (землеустройство)

              • Кадастр недвижимости (земельный кадастр)

              • Кадастр застроенных территорий (городской кадастр)

          • 20.04.01 Техносферная безопасность

          • 21.04.02 Землеустройство и кадастры

            • Базовая часть

            • Вариативная часть

              • Управление недвижимостью

              • Оценка управления городскими территориями

              • Оценка и управление застроенными территориями

          • Кафедра "Безопасность жизнедеятельности"

          • Кафедра "Геодезия и картография"

          • Кафедра "Землеустройство и кадастры"

          • Кафедра "Кадастр застроенных территорий и планиров...

          • Кафедра "Природообустройство и водопользование"

        • Институт прикладной биотехнологии и ветеринарной м...

          • 06.03.01 Биология

            • 06.03.01 Обязательная часть

            • 06.03.01 Часть, формируемая участниками образовате...

            • 06.03.01 Дисциплины по выбору и факультативы

            • 06.03.01 Практика

          • 35.03.07 Технология производства и переработки сел...

          • 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура

          • 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза

          • 36.03.02 Зоотехния

            • Обязательная часть

            • Часть, формируемая участниками образовательных отн...

            • Дисциплины по выбору

            • Практика

            • Архив_36.03.02

          • 36.04.01 – Ветеринарно-санитарная экспертиза

          • 36.04.02 Зоотехния

          • 36.05.01 Ветеринария

            • Обязательная часть

            • Часть, формируемая участниками образовательных отн...

            • Дисциплины по выбору

            • Практика

          • Кафедра "Анатомия, патологическая анатомия и хирур...

          • Кафедра "Внутренние незаразные болезни, акушерство...

          • Кафедра "Разведение, генетика, биология и водные б...

          • Кафедра "Эпизоотология, микробиология, паразитолог...

          • Кафедра "Зоотехния и технология производства проду...

        • Институт пищевых производств

          • 15.03.02 Технологические машины и оборудование

          • 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья

          • 19.03.03 Продукты питания животного происхождения

          • 35.03.07 Технология производства и переработки сел...

            • Управление качеством и безопасностью продуктов пит...

            • Технология хранения и глубокой переработки РС

            • Техническое обеспечение технологий ПП / Холодильно...

            • Неактуальные

            • Инновационные технологии переработки продукции жив...

          • 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья

            • Управление качеством и безопасностью продукции АПК

            • Инновационные технологии

          • 19.04.03 Продукты питания животного происхождения

          • Кафедра "Технолнология, оборудование бродильных и ...

          • Кафедра "Технология консервирования и пищевая биот...

          • Кафедра "Технология хлебопекарного, кондитерского ...

          • Кафедра "Товароведения и управления качеством прод...

          • Кафедра "Химия"

          • Подготовка к экзаменам

          • Повышение квалификации и профессиональная переподг...

          • Сетевое обучение

        • Институт инженерных систем и энергетики (Механизация)

          • 35.03.06 Агроинженерия

          • 35.04.06 Агроинженерия

          • 23.05.01 Наземные транспортно-технологические сред...

          • Кафедра "Механизация сельского хозяйства"

          • Кафедра "Общеинженерные дисциплины"

          • Кафедра "Тракторы и автомобили"

          • Архив

        • Институт инженерных систем и энергетики (Энергетика)

          • 35.03.06Э Агроинженерия

          • 35.04.06 Агроинженерия

          • Кафедра "Высшая математика и компьютерное моделиро...

          • Кафедра "Системоэнергетика"

          • Кафедра "Теоретические основы электротехники"

          • Кафедра "Физика"

          • Кафедра "Электроснабжение сельского хозяйства"

        • Институт экономики и управления АПК

          • 09.03.03 Прикладная информатика

          • 10.03.01 Информационная безопасность

          • 42.03.01 Реклама и связи с общественностью

          • 38.03.01 Экономика

          • 38.03.02 Менеджмент

            • Логистика в АПК

          • 38.03.03M Управление персоналом

          • 09.04.03 Прикладная информатика_Цифровые технологи...

          • 38.03.04 Государственное и муниципальное управление

          • 38.04.01 Экономика

          • 38.04.02 Менеджмент

            • Логистика: управление цепями поставок в АПК

          • 38.04.04 Государственное и муниципальное управление

          • 38.04.08 Финансы и кредит

          • 38.05.01 Экономическая безопасность

          • 44.03.04М Профессиональное обучение (по отраслям)

          • Кафедра "Экономика и агробизнес"

          • Кафедра "Бизнес-информатика и информационно-компью...

          • Кафедра "Управление и маркетинг в АПК"

          • Кафедра "Организациии и экономики сельскохозяйстве...

          • Кафедра "Менеджмент в АПК"

          • Кафедра "Бухгалтерский учет и статистика"

          • Кафедра "Логистика и маркетинг в АПК"

          • Кафедра "Информационные технологии и математическо...

          • Кафедра "Государственное, муниципальное управление...

          • Кафедра "Психологии, педагогики и экологии человека"

        • Юридический институт

          • 40.03.01 Юриспруденция

          • 40.04.01 Юриспруденция

          • 40.05.03 Судебная экспертиза

          • Кафедра "Гражданское право и процесс"

          • Кафедра "Земельное право и экологические экспертизы"

          • Кафедра "История и политология"

          • Кафедра "Судебных экспертиз"

          • Кафедра "Теория и история государства и права"

          • Кафедра "Философия"

          • Кафедра "Уголовное право и криминология"

          • Кафедра "Уголовный процесс, криминалистика и основ...

      • Разное

        • Проверка освоения компетенций

          • Институт агроэкологических технологий

            • 35.04.04 Агрономия

          • Юридический институт

          • Институт землеустройства, кадастров и природообуст...

          • Институт пищевых производств

          • Институт инженерных систем и энергетики

          • Институт экономики и управления АПК

            • 38.04.02. Менеджмент. Направленности

          • Институт прикладной биотехнологии и ветеринарной м...

            • Ветеринария

        • Курсы на online.edu.ru

      • Центр международных связей и бизнеса

      • Дополнительное профессиональное образование

        • Студентам. Повышение квалификации

Blocks

Blocks

Контроль качества мясного сырья, полуфабрикатов и готовой мясной продукции

  • Преподаватель: Зобнина Людмила Сергеевна

Blocks

Blocks

Drop the block here to make it dock

Blocks

Blocks

КОНТАКТЫ

УИКБ  отдел дистанционных образовательных технологий

660049,  г. Красноярск,  пр.Мира 90, каб. 2-35

e-mail: help@kgau.ru

тел. +7 (391) 2463865

You are not logged in. Log in
ФГБОУ ВО Красноярский ГАУ, 2026


На базе СЭО 3KL
Data retention summary
Get the mobile app