Зерноведение с основами технологии переработки зерна

Для обучающихся по направлению подготовки: 

19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья"

направленность (профиль): "Технология продуктов питания из растительного сырья"

Очная форма обучения: курс: 1; семестр: 1 / 2

Заочная форма обучения: курс 1; семестр: 1 / 2

Автор-составитель: докт. техн. наук, доцент Янова Марина Анатольевна

Кафедра "Технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств"

Институт пищевых производств