Технология хранения и транспортирования пищевого сырья и продуктов питания

Направление подготовки: 35.03.07 Производство и переработка сельскохозяйственной продукции
Направленность (профиль): Управление качеством и безопасностью продуктов питания

4 курс, очная / заочная форма обучения

Автор-составитель: Матюшев Василий Викторович, Чаплыгина Ирина Александровна

Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств