Информация о курсе
![](https://e.kgau.ru/pluginfile.php/136873/course/overviewfiles/1.jpg)
Для обучающихся по специальности:
19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов., очная форма обучения
Автор-составитель: Геращенко Ксения Андреевна
Кафедра Технология консервирования и пищевая биотехнология
Институт пищевых производств
- Преподаватель: Геращенко Ксения Андреевна
- Преподаватель: Речкина Екатерина Александровна
- Преподаватель: Рыгалова Елизавета Александровна