Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

Для обучающихся по направлению подготовки: 

19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья"

профиль: "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"

Очная форма обучения: курс: 3; семестр: 5

Заочная форма обучения: курс: 3; семестр: 5

Автор-составитель: к.т.н., доцент Кох Жанна Александровна

Кафедра "Товароведение и управление качеством продукции АПК"

Институт пищевых производств