Прогрессивные технологии производства продуктов питания из растительного сырья

Для обучающихся по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья,
профиль "Управление качеством и безопасностью продукции агропромышленного комплекса"
Очная форма обучения 1 курс 1 семестр
 Автор-составитель: Присухина Н.В., Васильева Н.О.
Кафедра:Товароведение и управление качеством продукции АПК Институт пищевых производств