Технология кондитерских изделий

Дисциплина «Технология кондитерских изделий»  предназначена для студентов 

по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья»

Профиль: Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

4 курс, очная форма обучения, 5 курс, заочная форма обучения

Автор-составитель: Присухина Н.В.