Все курсы | Электронный университет

Определение норм точности показателей качества пищевой продукции

Направление подготовки: 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья
Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Преподаватель: Плеханова Людмила Васильевна
Преподаватель: Чаплыгина Ирина Александровна

Стратегии обеспечения безопасности пищевой продукции

для 19.04.02

Современные методы контроля качества сырья и готовой продукции

Преподаватель: Янова Марина Анатольевна

Прослеживаемость продукции и процессов пищевых производств

для 19.04.02

Преподаватель: Лесовская Марина Игоревна

Государственное регулирование в сфере применения пищевых добавок

Для обучающихся по направлению подготовки:

19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья"

направленность: "Управление качеством и безопасностью продукции агропромышленного комплекса"

Очная форма обучения: курс: 1; семестр: 2

Автор-составитель: к.т.н., доцент Кох Жанна Александровна
Кафедра "Товароведение и управление качеством продукции АПК"
Институт пищевых производств

Преподаватель: Кох Жанна Александровна
Преподаватель: Плеханова Людмила Васильевна

Методы продления сроков годности продуктов питания из растительного сырья

Преподаватель: Плеханова Людмила Васильевна

Биохимические основы формирования свойств растительного сырья и продуктов его переработки

Современные методы и средства управления качеством пищевой продукции 19.04.02

Преподаватель: Владимцева Татьяна Михайловна

Расчет и испытание сроков годности пищевой продукции

Качество продуктов и организация здорового питания населения 19.04.02

для 19.04.02

Принципы разработки технологии и ассортимента прод. питания из раст. сырья 19.04.02

Для обучающихся по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья,
профиль "Управление качеством и безопасностью продукции агропромышленного комплекса"
Очная форма обучения 2 курс 4 семестр
Автор-составитель: Присухина Н.В., Васильева Н.О.
Кафедра:Товароведение и управление качеством продукции АПК
Институт пищевых производств

Преподаватель: Васильева Наталья Олеговна
Преподаватель: Стеничкина Лариса Александровна
Преподаватель: Шароглазов Александр Викторович

Разработка и экспертиза нормативной и технической документации

Для обучающихся по направлению подготовки:

19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья"

направленность: "Управление качеством и безопасностью продукции агропромышленного комплекса"

Очная форма обучения: курс: 2; семестр: 3

Преподаватель: Олейникова Елена Николаевна
Преподаватель: Плеханова Людмила Васильевна

Прогрессивные технологии производства продуктов питания из растительного сырья

Для обучающихся по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья,
профиль "Управление качеством и безопасностью продукции агропромышленного комплекса"
Очная форма обучения 1 курс 1 семестр
Автор-составитель: Присухина Н.В., Васильева Н.О.
Кафедра:Товароведение и управление качеством продукции АПК Институт пищевых производств