Для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07  Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профиль "Управление качеством и безопасностью продуктов питания"
Очная форма обучения 4 курс 7 семестр;
Автор-составитель: Лесовская М.И., Васильева Н.О.
Кафедра:Товароведение и управление качеством продукции АПК
Институт пищевых производств