Информация о курсе

Дисциплина "Основы научных исследований в производстве продуктов питания" предназначена для изучения студентов 1 курса по направлению подготовки:

"Продукты питания из растительного сырья"

Автор-составитель: Присухина Наталья Викторовна

Институт пищевых производств

кафедра: Технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств