Для обучающихся по направлению подготовки:
19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья"
направленность (профиль): "Управление качеством и безопасностью продуктов питания"
Очная форма обучения
Автор-составитель: Лесовская М.И.
Кафедра Товароведения и управления качеством продукции АПК
Институт пищевых производств